在威海市戚谷疃小區(qū)的2號(hào)樓和6號(hào)樓之間有一處約200㎡的平房，暖黃色的墻體，搭配一處棕色防腐木鋪就的小院，顯得精致而溫馨。它原本是戚谷疃社區(qū)的居民活動(dòng)中心，自去年12月6日起，改建為戚谷疃社區(qū)食堂。它也是環(huán)翠區(qū)的第7個(gè)社區(qū)食堂，因此還有個(gè)響亮的代號(hào)——“環(huán)翠007號(hào)店”。
“開(kāi)飯店的話，不會(huì)選這種夾在居民樓之間的地方。”“環(huán)翠007號(hào)店”負(fù)責(zé)人于青說(shuō)，“但是有政府發(fā)補(bǔ)貼，我們不必?fù)?dān)心利潤(rùn)的問(wèn)題。”
社區(qū)食堂是具有公益屬性的餐飲服務(wù)項(xiàng)目，服務(wù)保障社區(qū)70周歲以上老年人的就餐需求是重點(diǎn)。“社區(qū)食堂建設(shè)的一切前提都是以方便老年人為主，所以都是選擇低層、一樓、臨街的地方，便于老年人出行。”環(huán)翠區(qū)鯨園街道辦事處黨工委副書記董少灃說(shuō)，“老年人就餐，早餐價(jià)不能高于5元，午餐、晚餐價(jià)格不能高于10元。也就是說(shuō)，只收成本價(jià)。”但為了保障企業(yè)利潤(rùn)，環(huán)翠區(qū)對(duì)社區(qū)食堂在用房、建設(shè)、運(yùn)營(yíng)方面均給予補(bǔ)助，“比如這個(gè)007號(hào)店，裝修費(fèi)用是我們街道承擔(dān)的，它每年房租是10萬(wàn)元，我們街道要替它承擔(dān)5年。它運(yùn)營(yíng)滿一年后，我們考核它服務(wù)老年居民的人數(shù)和質(zhì)量，再給予相應(yīng)的運(yùn)營(yíng)補(bǔ)助。”
目前，出于疫情防控需要， “環(huán)翠007號(hào)店” 盡管每日都進(jìn)行嚴(yán)格消毒，但還是推行錯(cuò)時(shí)打飯，并且備好了飯盒，鼓勵(lì)居民打完飯后回家吃。
老年居民的午餐時(shí)間從11點(diǎn)就開(kāi)始，他們相繼從附近居民樓上溜達(dá)過(guò)來(lái)，排隊(duì)、點(diǎn)餐、裝盒，最后到收銀臺(tái)處“刷臉”，之后就可拎著熱騰騰的飯菜回家了。
“我們做過(guò)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)老年人容易忘事，也不大會(huì)使用微信、支付寶，付款比較麻煩，就統(tǒng)一配備了人臉識(shí)別系統(tǒng)。”董少灃說(shuō)，70周歲以上的老人憑有效身份證件到社區(qū)實(shí)名制登記一次，之后就可以“刷臉”支付，并且享受每人每餐一次的套餐優(yōu)惠及折扣，“全區(qū)通用，在哪家社區(qū)食堂吃飯都一樣。”
81歲的蓋元齋和78歲的劉曼華夫婦雙雙來(lái)打飯。“來(lái)回也就百十來(lái)米，方便。這里服務(wù)周到，飯菜合口味。”劉曼華說(shuō)，這些是吸引他們老兩口來(lái)社區(qū)食堂吃飯的原因，“吃多少，盛多少，不浪費(fèi)，挺好的。”
住在戚谷疃社區(qū)2號(hào)樓的伊茂健更方便，“下樓就到了”。74歲的伊茂健說(shuō)：“俺們兩口子懶得做飯，能將就就將就，有時(shí)候吃饅頭就咸菜。有了社區(qū)食堂就方便了，下樓就能吃上熱乎飯，菜樣也多，想吃啥就點(diǎn)啥。”
“目前，大多社區(qū)食堂還只是向70周歲以上老人提供一日兩餐服務(wù)，今后肯定會(huì)增加到一日三餐，而且要對(duì)全年齡段的居民開(kāi)放。”董少灃說(shuō)，社區(qū)食堂還會(huì)越來(lái)越多，功能也會(huì)越來(lái)越多，“比如會(huì)開(kāi)通送餐服務(wù)，上門給70周歲以上半失能、失能老年人送飯，區(qū)財(cái)政對(duì)這種服務(wù)會(huì)給予一次2元的補(bǔ)助。”
去年，威海市建設(shè)運(yùn)營(yíng)了10處城市社區(qū)食堂。今年，威海市政府又把“建成45處城市社區(qū)食堂”列入民生實(shí)事項(xiàng)目，其中環(huán)翠區(qū)26處、文登區(qū)5處、榮成市5處、乳山市2處、高區(qū)2處、經(jīng)區(qū)3處、臨港區(qū)1處、南海新區(qū)1處。截至目前，各處社區(qū)食堂建設(shè)均已全面啟動(dòng)。
